Terme di Porretta
Hotel delle Acque & Natural Spa
Menù di Capodanno 2012
Inizio ore 20,00
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Carpaccio di Tacchino al pepe Rosa
su Insalatina invernale e dressing alle Mele
Golosità alle Verdure e Pancetta con Crema al Pomodoro e Basilico
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Bis di Primi:
Riso mantecato alle Bollicine "Franciacorta" con Bresaola
della Valtellina
Rollè di Pasta Fresca con Prosciutto di Praga e Scamorza affumicata
al Profumo di Tartufo
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Portata Tradizionale di Fine Anno:
Zampone e Lenticchie
Sorbetto al Limone
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Filettino di Maiale con Funghi Porcini e Patate Duchessa
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Trancio di Torta con Crema alla Vaniglia e Alchermes con salsa
al Cioccolato caldo
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Acqua minerale, Vini della Casa, Prosecco
Dopo la Mezzanotte Buffet di Frutta fresca e secca, Dessert
Auguri di un felice anno!
Hotel delle Acque **** Via Roma 9 – Porretta Terme (Bologna)
Per informazioni o prenotazioni contattare il Numero Verde 800-514626
